Tiêu đề: bánh bông lan bơ Thu Feb 18, 2010 4:56 am
Bánh bông lan thì chẳng có gì lạ mà nói , nhưng để làm được ổ bánh thơm ngon,mềm xốp cũng không phải là dể , từ bánh bông lan căn bản chúng ta có thể trang trí ra những ổ bánh kem với những hương vị tuyệt vời hơn,hôm nay tui xin giới thiệu đến bà con cách làm ổ bánh bông lan rất là thơm ngon mà đặc biệt là nướng từ nồi cơm điện :
Công thức cho bánh bông lan Bơ - caramen Khóm:
- 4 Trứng gà - 120g bột cake flour hoặc bột mì cũng được - 120g đường - 50 g bơ lạt đun chảy - thơm hộp xắt lát - sơ ri hộp vài trái - nước thơm
Cách làm :
sên thơm cắt lát trong chão với đường cho hơi kẹo lại , trét bơ chung quanh nồi cơm điện xong xếp thơm vào , cho trái sơ ri đỏ vào giữa miếng thơm cho đẹp , cho nước đường còn trong chảo vào nồi cơm điện luôn phủ lên mặt thơm một lớp đường ,xong cho nồi cơm điện nóng lên cho đường ngã màu vàng đậm một chút là được, nhớ đừng cho đường tới vàng quá khi nướng bánh sẽ dể bị khét bánh, :
- Đánh trứng với đường cho thiệt tan đường mới ngon , xong bật máy xuống số thấp nhất cho bột vào trứng quay vài phút + bơ hơ chảy + vanilla + 3 muỗng canh nước thơm hộp , trộn đều tắt máy ( trộn đừng lâu quá ). - Cho hỗn hợp vào caramen thơm nhẹ nhàng cho vào nồi cơm điện ,dùng cái khăn đậy dưới nắp nồi cơm cho nước không nhỏ vào bánh :
- Bấm nút Cook lần 1 , khi nồi cơm nhảy qua warm thì bấm cook thêm lần nữa , sau khi đã đủ 2 lần thì để yên bánh trong nồi khoảng 15' hãy lấy ra. Úp cái khay lên mặt nồi rồi bánh tróc ra dễ dàng , bánh này thơm bơ ,mềm xốp và thơm mùi mứt . - ( TRONG KHI NƯỚNG BÁNH KHÔNG ĐƯỢC MỠ NẮP NỒI RA XEM )
Bánh chín rồi đây :
Cắt ra thử xem bên trong :
yuuka_akimoto Otaku chính gốc cấp 3
Tổng số bài gửi : 4644
GM : 7516
Birthday : 05/12/1997
Giới tính :
Tiêu đề: Re: bánh bông lan bơ Thu Feb 18, 2010 12:25 pm
Xé tem , Yashi ham ăn nhớ , toàn cách chỉ dạy làm bánh thui
Yashashi Otaku chính gốc cấp 3
Tổng số bài gửi : 2749
GM : 4121
Birthday : 19/02/1997
Giới tính :
Tiêu đề: Re: bánh bông lan bơ Thu Feb 18, 2010 4:02 pm
ham ăn đâu ==" lượn qua google tiện thể post
yuuka_akimoto Otaku chính gốc cấp 3
Tổng số bài gửi : 4644
GM : 7516
Birthday : 05/12/1997
Giới tính :
Tiêu đề: Re: bánh bông lan bơ Thu Feb 18, 2010 4:55 pm
nhưng chăm chỉ ngồi up link hình quá ha
Khách vi Khách viếng thăm
Tiêu đề: Re: bánh bông lan bơ Fri Feb 19, 2010 4:22 pm
nhìn ngon ghê, nhưng chắc là không làm được đâu
0o0_Della_0o0 Otaku chính gốc cấp 3
Tổng số bài gửi : 2132
GM : 2089
Birthday : 23/04/1997
Giới tính :
Tiêu đề: Re: bánh bông lan bơ Fri Feb 19, 2010 4:45 pm
MƠ hay sao mà đòi làm, mình làm cái gì cũng be bét
Khách vi Khách viếng thăm
Tiêu đề: Re: bánh bông lan bơ Fri Feb 19, 2010 5:11 pm
Ừ, biết thế nên tao mới bảo là không làm được mà < tao bị ban nick rồi>
0o0_Della_0o0 Otaku chính gốc cấp 3
Tổng số bài gửi : 2132
GM : 2089
Birthday : 23/04/1997
Giới tính :
Tiêu đề: Re: bánh bông lan bơ Fri Feb 19, 2010 7:05 pm
Tao cũng vậy hơn gì mày đâu, Bánh bông lan ăn nó có mặn không nhỉ, hay nó chi ngọt thôi
Tổng số bài gửi
GM
Birthday
Giới tính
Tiêu đề: bánh bông lan bơ 
Thu Feb 18, 2010 4:56 am
