Thế giới manga - anime nằm trong tầm tay bạn
Bạn có phải là một Otaku?
Nếu bạn muốn tham gia, hãy ấn vào đang kí nhé!
Otaku hay không phải thì forum cũng vẫn sẽ chào đón bạn.
Chúc vui vẻ ^^
Thế giới manga - anime nằm trong tầm tay bạn
Bạn có phải là một Otaku?
Nếu bạn muốn tham gia, hãy ấn vào đang kí nhé!
Otaku hay không phải thì forum cũng vẫn sẽ chào đón bạn.
Chúc vui vẻ ^^



 
Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesmanga listFiction listĐăng NhậpĐăng ký
Chào mừng các bạn đến với forum, hãy cùng chung tay xây đắp cộng đồng manga-anime nhé
mách bạn cách nấu súp ngon 0q86m7o3uoq4x3h2bd6
Cập nhập tin tức
yuuka_akimoto (4644)
Yashashi (2749)
0o0_Della_0o0 (2132)
hikaru_okita (1928)
c0nh0x_tinhnghich (1898)
~Key~ (1164)
chico_lovely (1035)
angelwings (1020)
Kunkun Chan (980)
yuki-chan (706)

mách bạn cách nấu súp ngonXem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Tác giả

Yashashi

Yashashi
Otaku chính gốc cấp 3
Otaku chính gốc cấp 3

Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 2749
GM GM : 4121
Birthday Birthday : 19/02/1997
Giới tính Giới tính : Nữ
mách bạn cách nấu súp ngon 101010mách bạn cách nấu súp ngon 470mách bạn cách nấu súp ngon 3d9263ff95fb90378944cb1209b2c144_35884332medal2


Bài gửiTiêu đề: mách bạn cách nấu súp ngon mách bạn cách nấu súp ngon Icon_minitimeThu Feb 18, 2010 5:00 am
Thời tiết nóng bức cùng áp lực trong học tập, công việc đôi khi khiến bạn mệt mỏi và có cảm giác chán ăn. Những lúc đó, một chén súp bổ dưỡng, hấp dẫn dùng khai vị sẽ kích thích, lôi cuốn, giúp bạn tìm thấy cảm giác ngon miệng ở những món ăn tiếp theo.

mách bạn cách nấu súp ngon Bi-quyet-nau-sup-ngon1
Ảnh: muare.com

Có rất nhiều cách nấu súp tùy vào nguyên liệu bạn lựa chọn. Tuy nhiên, để nấu được nồi súp hấp dẫn, đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng cần có những bí quyết riêng. Với những chia sẻ dưới đây, Món ngon Hà Nội tin rằng bạn sẽ thành công.

Nước dùng

Linh hồn của món súp chính là ở nồi nước dùng. Muốn có nồi nước dùng tuyệt hảo trước tiên nguyên liệu bạn chọn cần đảm bảo tươi ngon. Nước dùng đa phần được tạo bởi xương ống, thịt và một số loại rau quả. Đối với cách dùng xương ống bạn có thể kèm theo cà rốt hay củ cải để tạo vị ngọt tự nhiên cho món súp. Với một số món như súp gà, súp lươn hay súp hải sản, cách đơn giản nhất là bạn sử dụng luôn nước luộc nguyên liệu để tạo nước dùng. Cách làm này vừa tiết kiệm mà vẫn đảm bảo nước dùng ngon.

Để tạo cho súp trông hấp dẫn, có độ sánh có một bí quyết rất đơn giản đó là bạn hòa bột năng với nước, khi nồi nước đang sôi cho dần vào và đảo đều tay.

Lựa chọn nguyên liệu

Đối với thịt bò, bạn nên chọn loại mềm, sớ thịt phải khô, mịn, màu đỏ hồng. Thịt heo thì chọn loại thịt săn, dam ỏng, ít mỡ.

Riêng hải sản thì tùy loại như ghẹ thì phải chọn loại yếm lớn, bấm chắc tay, tôm chọn loại đều con, ánh xanh, mình trong, mực thì chọn con dày, màu hồng sáng, sờ thấy khô se tay, có mùi thơm đặc trưng không tanh…

Đối với nguyên liệu rau củ, bạn cần chọn những loại thật tươi, mới không bầm giập, trầy xước. Thái tất cả nguyên liệu với kích thước bằng nhau để tránh tình trạng loại này quá nhừ, loại kia chưa kịp chín.

mách bạn cách nấu súp ngon Bi-quyet-nau-sup-ngon2
Ảnh: naungon.com

Thời điểm cho nguyên liệu

Một món súp bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau. Bạn cần nắm được thuộc tính của từng loại để xác định thời điểm nấu hợp lý. Nguyên tắc chung là những nguyên liệu khó chín như khoai, cà rốt, xu hào thì ninh trước, trước đó để nguyên liệu ngấm đều gia vị bạn nên xào qua với chút bơ hay dầu ăn. Rau, quả dễ chín cho sau cùng như thế sẽ tránh được việc rau quá nhừ, mất dinh dưỡng và mất ngon.

Súp cần ăn nóng. Khi dùng, có thể rắc một ít rau thơm, thường là rau mùi tây, nguyệt quế, cần tây, thì là để tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.
Tài Sản của Yashashi
Tài Sản
Tài sản:

Chữ ký của Yashashi


yuuka_akimoto

yuuka_akimoto
Otaku chính gốc cấp 3
Otaku chính gốc cấp 3

Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 4644
GM GM : 7516
Birthday Birthday : 05/12/1997
Giới tính Giới tính : Nữ
mách bạn cách nấu súp ngon Pbucketmách bạn cách nấu súp ngon Pbucketmách bạn cách nấu súp ngon Pbucket


Bài gửiTiêu đề: Re: mách bạn cách nấu súp ngon mách bạn cách nấu súp ngon Icon_minitimeThu Feb 18, 2010 12:26 pm
Cái này thì được à , tem nè , vào bếp thui
Tài Sản của yuuka_akimoto
Chữ ký của yuuka_akimoto


Yashashi

Yashashi
Otaku chính gốc cấp 3
Otaku chính gốc cấp 3

Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 2749
GM GM : 4121
Birthday Birthday : 19/02/1997
Giới tính Giới tính : Nữ
mách bạn cách nấu súp ngon 101010mách bạn cách nấu súp ngon 470mách bạn cách nấu súp ngon 3d9263ff95fb90378944cb1209b2c144_35884332medal2


Bài gửiTiêu đề: Re: mách bạn cách nấu súp ngon mách bạn cách nấu súp ngon Icon_minitimeThu Feb 18, 2010 4:03 pm
súp có tay nghề thì nấu ngon thật đấy, trong các bữa tiệc thứ tôi ăn nhiều nhất là súp ==!
Tài Sản của Yashashi
Tài Sản
Tài sản:

Chữ ký của Yashashi


yuuka_akimoto

yuuka_akimoto
Otaku chính gốc cấp 3
Otaku chính gốc cấp 3

Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 4644
GM GM : 7516
Birthday Birthday : 05/12/1997
Giới tính Giới tính : Nữ
mách bạn cách nấu súp ngon Pbucketmách bạn cách nấu súp ngon Pbucketmách bạn cách nấu súp ngon Pbucket


Bài gửiTiêu đề: Re: mách bạn cách nấu súp ngon mách bạn cách nấu súp ngon Icon_minitimeThu Feb 18, 2010 4:55 pm
uhm , nhưng tui không hảo súp lắm
Tài Sản của yuuka_akimoto
Chữ ký của yuuka_akimoto


angelwings

angelwings
Otaku chính gốc cấp 1
Otaku chính gốc cấp 1

Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 1020
GM GM : 892
Birthday Birthday : 10/10/1996
Giới tính Giới tính : Nam


Bài gửiTiêu đề: Re: mách bạn cách nấu súp ngon mách bạn cách nấu súp ngon Icon_minitimeFri Feb 19, 2010 9:46 pm
uhm...cảm ơn Yashi,để hôm nào thử nghiệm cho oni-sama ăn mới dc hehe
Tài Sản của angelwings
Tài Sản
Tài sản:

Chữ ký của angelwings


yuuka_akimoto

yuuka_akimoto
Otaku chính gốc cấp 3
Otaku chính gốc cấp 3

Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 4644
GM GM : 7516
Birthday Birthday : 05/12/1997
Giới tính Giới tính : Nữ
mách bạn cách nấu súp ngon Pbucketmách bạn cách nấu súp ngon Pbucketmách bạn cách nấu súp ngon Pbucket


Bài gửiTiêu đề: Re: mách bạn cách nấu súp ngon mách bạn cách nấu súp ngon Icon_minitimeSat Feb 20, 2010 12:15 am
Hừ , nhớ bỏ thêm tí thách tín vào cho nó ngon hơn nhá
Tài Sản của yuuka_akimoto
Chữ ký của yuuka_akimoto


muzashi

muzashi
Otaku chiến
Otaku chiến

Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 197
GM GM : 208
Birthday Birthday : 25/07/1996
Giới tính Giới tính : Nam


Bài gửiTiêu đề: Re: mách bạn cách nấu súp ngon mách bạn cách nấu súp ngon Icon_minitimeSat Feb 20, 2010 11:15 am
trông có vẻ ngon đấy nhỉ
Tài Sản của muzashi
Chữ ký của muzashi


0o0_Della_0o0

0o0_Della_0o0
Otaku chính gốc cấp 3
Otaku chính gốc cấp 3

Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 2132
GM GM : 2089
Birthday Birthday : 23/04/1997
Giới tính Giới tính : Nữ
mách bạn cách nấu súp ngon 1159


Bài gửiTiêu đề: Re: mách bạn cách nấu súp ngon mách bạn cách nấu súp ngon Icon_minitimeSat Feb 20, 2010 11:24 am
Nhìn trông ngon, ăn quên thổi cho nguội dẫn đến phỏng lưỡi
Tài Sản của 0o0_Della_0o0
Chữ ký của 0o0_Della_0o0



Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: mách bạn cách nấu súp ngon mách bạn cách nấu súp ngon Icon_minitime
Tài Sản của Sponsored content
Chữ ký của Sponsored content

mách bạn cách nấu súp ngonXem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Thế giới manga - anime nằm trong tầm tay bạn :: 

Học viện Otaku

 :: 

Thủ thuật

 :: 

Nấu ăn

-